Menü 1

Carpaccio vom Billenhauser Biorind
mit Allgäuer Parmesan und Pflücksalat

Boeuf à la mode vom Ziemetshauser Biorind
mit Karottenpüree, Vanille-Karotten und gebratenen Maronenknödeln

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an hausgemachtem Vanille-Pistazien-Eis
39,90 €

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Vegetarisches Menü

Carpaccio von im Salzteig gebackener Beete
mit mariniertem Pflücksalat und karamellisiertem Ziegenkäse

Hausgemachte Waldpilz-Involtini (runde Schlutzkrapfen) mit Braunkappen, Kirschtomaten und Allgäuer Parmesan

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an hausgemachtem Vanille-Pistazien-Eis

35,90 €

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Das Menü ist den ganzen Abend bestellbar.
Letzte Menüannahme: 20:00 Uhr
Um Vorbestellung wird gebeten. TEL 0049 8282 8882 – 0